Gần triệu đồng một kg muồm muỗm
Báo VnExpress Kinh doanh
Trong những năm gần đây, một loại thực phẩm lạ đang thu hút sự chú ý của nhiều người tiêu dùng tại Việt Nam, đó chính là muồm muỗm – một loại côn trùng không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại lợi ích kinh tế cho nhiều người dân, đặc biệt là ở các vùng nông thôn. Tuy nhiên, điều đặc biệt khiến muồm muỗm trở thành một món hàng đáng chú ý là mức giá của chúng, có thể lên tới gần triệu đồng một kilogram, khiến nhiều người không khỏi bất ngờ.
1. Muồm muỗm – Thực phẩm “lạ” đầy tiềm năng
Muồm muỗm, hay còn gọi là “cào cào” trong một số vùng miền, là một loại côn trùng có thân hình nhỏ gọn và màu sắc khá bắt mắt. Chúng thường xuất hiện ở những khu vực có nhiều cây cối, đặc biệt là những vùng đồng bằng và nông thôn. Trong những năm gần đây, muồm muỗm đã trở thành món ăn ưa chuộng của nhiều người, đặc biệt là ở các vùng Tây Nguyên, miền Trung và miền Nam.
Mặc dù trước đây, muồm muỗm chỉ được sử dụng như một món ăn dân dã của người dân nông thôn, nhưng ngày nay, với sự phát triển của nền kinh tế, các nghiên cứu dinh dưỡng và sự khám phá các giá trị ẩm thực độc đáo, chúng đã được nâng lên một tầm cao mới, trở thành món ăn quý giá và có giá trị thương mại lớn.
2. Giá trị dinh dưỡng vượt trội
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, muồm muỗm là một nguồn thực phẩm rất giàu protein, vitamin và khoáng chất. Các loại axit amin thiết yếu có trong thịt muồm muỗm giúp cơ thể phát triển và phục hồi nhanh chóng. Điều này đặc biệt có lợi cho những người có nhu cầu bổ sung dinh dưỡng, như trẻ em, người già hay những người mắc bệnh cần phục hồi thể lực. Thậm chí, một số nghiên cứu còn cho thấy muồm muỗm có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Không chỉ vậy, muồm muỗm còn là nguồn thực phẩm ít béo và rất giàu chất xơ, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến béo phì và tiểu đường. Vì vậy, muồm muỗm ngày càng được nhiều người tiêu dùng tìm kiếm và lựa chọn, không chỉ vì hương vị đặc biệt mà còn vì lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại.
3. Mức giá "đắt đỏ" của muồm muỗm
Một điều làm nhiều người ngạc nhiên là mức giá của muồm muỗm hiện nay có thể lên đến gần triệu đồng một kilogram. Mức giá này được cho là khá cao so với các loại thực phẩm khác, nhưng lại không khiến người tiêu dùng cảm thấy quá đắt đỏ nếu so với những lợi ích dinh dưỡng và đặc biệt của chúng.
Để có được muồm muỗm, người nuôi phải đầu tư rất nhiều công sức, thời gian và kỹ thuật. Việc thu hoạch muồm muỗm đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ, bởi chúng thường sống ở những khu vực khó tiếp cận, có thể là những bãi cỏ dày hay các khu rừng nhỏ. Bên cạnh đó, muồm muỗm phải được nuôi dưỡng trong môi trường sạch sẽ, không sử dụng hóa chất để bảo vệ chất lượng sản phẩm.
4. Tiềm năng xuất khẩu
Không chỉ dừng lại ở thị trường trong nước, muồm muỗm còn đang được hướng đến các thị trường quốc tế, nơi mà nhu cầu tiêu thụ thực phẩm dinh dưỡng từ côn trùng ngày càng tăng cao. Một số quốc gia châu Á, như Nhật Bản và Hàn Quốc, đã rất ưa chuộng các loại thực phẩm từ côn trùng vì chúng không chỉ là nguồn protein thay thế cho thịt mà còn đáp ứng các yêu cầu về sức khỏe và môi trường.
Ở Việt Nam, nhiều doanh nghiệp đã bắt đầu sản xuất muồm muỗm để xuất khẩu, góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho sản phẩm này. Ngoài ra, việc xuất khẩu muồm muỗm cũng giúp người nuôi có thêm thu nhập, thúc đẩy nền kinh tế địa phương phát triển.
5. Tương lai của ngành nuôi côn trùng
Với sự gia tăng nhận thức về các loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, ngành nuôi côn trùng như muồm muỗm hứa hẹn sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong tương lai. Nhiều chuyên gia cho rằng, trong bối cảnh nguồn tài nguyên thực phẩm đang ngày càng cạn kiệt, việc sử dụng côn trùng làm thực phẩm sẽ không chỉ giúp giải quyết vấn đề dinh dưỡng mà còn góp phần bảo vệ môi trường, giảm thiểu sự tiêu thụ tài nguyên đất và nước.
Bên cạnh đó, ngành nuôi côn trùng cũng tạo ra cơ hội việc làm cho nhiều người dân nông thôn, thúc đẩy quá trình phát triển kinh tế ở những khu vực còn nhiều khó khăn. Chính vì vậy, muồm muỗm sẽ tiếp tục là một sản phẩm đáng được chú ý và phát triển trong thời gian tới.
6. Kết luận
Muồm muỗm, mặc dù có mức giá khá cao nhưng lại là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng vượt trội và tiềm năng phát triển lớn. Trong tương lai, với xu hướng tiêu dùng hướng tới những sản phẩm sạch, bổ dưỡng và thân thiện với môi trường, muồm muỗm sẽ ngày càng khẳng định vị thế của mình trên thị trường. Hy vọng rằng, với sự quan tâm đúng mức và đầu tư hợp lý, ngành nuôi côn trùng sẽ phát triển mạnh mẽ và mang lại những lợi ích kinh tế lớn cho người dân, đồng thời đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của xã hội.
Dương vật giả xoay ngoáy mạnh CyClone Fire Dibe tự động toả nhiệt đế gắn tường
